秋涼，又到了吃南瓜的季節。

雖然現在由於有了大棚種植，大部分蔬菜一年四季都能吃到，南瓜也是如此，但是秋天的南瓜還是記憶很深刻的。

一提起南瓜，大家的腦海裡說不定就會跳出一個金黃色、胖墩墩、姿態可掬的卡通形象來。南瓜不僅外形可愛、顏色活潑，而且富含糖類和澱粉，吃起來又香又甜，其蛋白質和脂肪含量也較低，是女性補血、美肌之妙品。

南瓜已經大量上市了，蒸著吃，煮著吃，炒著吃，做成饅頭吃，擀成麵條吃，凡是能想出來的辦法都可以。還是以吃應季的蔬菜水果，才健康，同時也可以節約開支的哦。

而且，南瓜可以解毒，南瓜南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，對改善秋燥症狀也大有裨益。此外，由於南瓜能通便潤膚，令大便通暢，所以也有美容的功效。

　 南瓜饅頭，因為放了南瓜泥，色澤金黃，有金玉滿堂的氣氛，口感非常鬆軟，有一種的南瓜原味，所以吃起來很清香，有一股淡淡的甜味。

南瓜饅頭做成菊花的模樣，真應了深秋季節，秋菊遍地黃的景緻。

也讓我想起，《典雅》文曰：“玉壺買春，賞雨茅屋，坐中佳士，左右修竹，白雲初晴，幽鳥相逐，眠琴綠蔭，上有飛瀑。落花無言，人淡如菊，書之歲華，其曰可讀。”

因此一直很喜歡“落花無語，人淡如菊，心素如簡”的句子，曾經閒坐小窗百讀不厭……