黑木耳蘿蔔絲煮魚片 - 黑木耳蘿蔔絲煮魚片的做法,黑木耳蘿蔔絲煮魚片怎麼做好吃,黑木耳蘿蔔絲煮魚片的家常做法 - 京細菜譜

黑木耳蘿蔔絲煮魚片

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南圖末生的臭臭

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今天是星期六，本來想全家至外面去吃飯，可是後來我臨時改變了主意，覺得外面吃還不如自己在家做吃的舒服，做的這鍋魚片湯非常的有味，不僅湯好喝，而且魚片鮮嫩！

時間:10-30分鐘

食材

草魚 900g

胡蘿蔔 80g

黑木耳 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

草魚處理乾淨，切成片。
步驟 2/11

這是切好的魚片。
步驟 3/11

加入生抽，料酒，鹽醃20分鐘左右。
步驟 4/11

姜蒜蔥切末，辣椒剁碎。
步驟 5/11

蘿蔔切絲，黑木耳事先泡好洗淨。
步驟 6/11

熱油炒香姜蒜，辣椒，放入黑木耳，蘿蔔絲翻炒，加入生抽，鹽炒香。
步驟 7/11

加入一鍋的水加蓋煮開。這時可以把醃製的魚片加入蛋清和澱粉拌一下。
步驟 8/11

放入魚片煮開。
步驟 9/11

加蓋煮幾分鐘至魚熟即可。
步驟 10/11

開蓋加入一些蔥花即可。
步驟 11/11

裝盤上菜了！

小貼士

魚片煮熟即可，不要煮過了，要不就不嫩了！

釋出於 2019-11-05