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海木耳蘿蔔絲蛋餅
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含蓄vengeance

海木耳產于海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除具有木耳所有的營養成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。經常食用可提高人體免疫功能，促進脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管，增加心肌活力，清火安眠、排毒祛斑，是抗細胞癌變的天然食品。今做一份二人快捷早餐麵點，既簡單又方便和好吃。因為蛋餅內放入海木耳，所以吃口與眾不同，不用放雞精同樣吃口也鮮鮮的。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100克
雞蛋 2只
蘿蔔 1段
海木耳 1調羹
蔥 2根
鹽 適量
鮮辣粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材準備：麵粉、雞蛋、海木耳，蘿蔔洗淨刨絲，蔥切末。
  • 步驟 2/7
    海木耳用清水泡開，瀝乾。
  • 步驟 3/7
    在麵粉碗中，放入蘿蔔絲，將雞蛋磕入，放入蔥末和海木耳。
  • 步驟 4/7
    在麵粉混合碗中再放入鹽、鮮辣粉。
  • 步驟 5/7
    用筷子攪拌均勻並新增適量的水，調製麵糊狀。
  • 步驟 6/7
    在不粘鍋內放少量油，開中小火，將麵糊倒入一半，用木鏟攤成圓薄餅。
  • 步驟 7/7
    煎至一面金黃色後，翻個面繼續煎。兩面成金黃色即可出鍋，分切裝盤。
小貼士

在麵粉中水要邊加邊攪拌，有蘿蔔絲也會出水。

釋出於 2023-03-20
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