Name: 蘿蔔絲蛋餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 胡蘿蔔 1根; 雞蛋 2個; 麵粉 半碗; 料酒 1勺; 胡椒粉 少許; 鹽巴 少許; 油 少許

蘿蔔絲蛋餅

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酒檸後

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首先把胡蘿蔔刨成絲，加入雞蛋，鹽巴，料酒，胡椒粉，拌一拌，再加入麵粉和兩勺水，攪拌均勻後，往不粘鍋倒油，再倒入攪拌後的食材，用小火慢煎，直到蛋餅成型，把蛋餅翻過，繼續小火煎，煎到差不多感覺熟了就可出鍋！

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 1根

雞蛋 2個

麵粉半碗

料酒 1勺

胡椒粉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

蘿蔔絲新增佐料後攪拌
步驟 2/5

加入麵粉和水攪拌均勻
步驟 3/5

倒入油鍋，小火慢煎
步驟 4/5

差不多成型後，翻煎蛋餅
步驟 5/5

最後出鍋，味道很不錯

小貼士

無

釋出於 2019-12-20

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