Name: 炸雞腿
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 雞腿 2只; 鹽 適量; 糖 適量; 黃酒 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 生抽 適量

炸雞腿

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含容笑語淺酌

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已記不得有多長時間沒做炸雞腿了，因為是油炸對身體不好，所以這道菜已淡忘，今有空氣炸鍋，炸鍋的好處是少油，甚至還能把原有的油脂都去掉，只要有空氣炸鍋想吃隨時可做健康美味的雞腿

時間:1-2小時

食材

雞腿 2只

鹽適量

糖適量

黃酒適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞腿
步驟 2/6

雞腿洗淨瀝乾水份放入盆中
步驟 3/6

放姜、蔥、黃酒、糖、生抽
步驟 4/6

拌勻醃製放入冰箱2小時
步驟 5/6

空氣炸鍋先200度預熱5分鐘，炸藍底上塗少許油，放上醃製好的雞腿,再放入炸鍋200度15分鐘
步驟 6/6

15分鐘出鍋即可

小貼士

醃製期間要翻身入味均勻

釋出於 2019-12-11

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