Name: 清蒸龍利魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 龍利魚 1條; 油 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 料酒 適量; 小蔥 適量; 姜 適量; 蒸魚豉油 適量

清蒸龍利魚

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龍利魚含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，很適合老人孩子食用。

時間:10-30分鐘

食材

龍利魚 1條

油適量

鹽適量

胡椒粉適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

龍利魚
步驟 2/9

切塊
步驟 3/9

胡椒粉鹽料酒醃製
步驟 4/9

蔥姜切絲
步驟 5/9

醃製龍利魚後倒去醃製的水和蔥姜拌勻
步驟 6/9

上鍋蒸
步驟 7/9

蒸熟以後
步驟 8/9

撒蔥
步驟 9/9

然後倒入蒸魚豉油和熱油即可

小貼士

魚蒸的時候不要太長

釋出於 2019-11-06

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