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蔥油拌麵
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葉亡命天涯

家裡有人喜歡吃麵，就對面多了份瞭解。蔥油拌麵，起初在沙縣小吃接觸過，但味道很平常，後來自己嘗試的做過，味道比那還好吃，從此也就沒光顧其它的了。

時間:10分鐘內
食材
掛麵 150g
鹽 適量
蔥醬油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料（蔥醬油做法附上，紅蔥頭切碎，炒鍋放適量油燒熱，放入紅蔥頭碎小火炸香，將生抽倒入碗內後再將滾油倒入碗內攪拌均勻即可）
  • 步驟 2/7
    鍋內燒開水放入麵條煮熟
  • 步驟 3/7
    準備一碗涼開水，小蔥切碎
  • 步驟 4/7
    煮10分鐘的樣子就好了
  • 步驟 5/7
    撈出過冷水
  • 步驟 6/7
    加入蔥花和蔥醬油即可
  • 步驟 7/7
    香噴噴的蔥油麵就有了
小貼士

蔥醬油做法附上，紅蔥頭切碎，炒鍋放適量油燒熱，放入紅蔥頭碎小火炸香，將生抽倒入碗內後再將滾油倒入碗內攪拌均勻即可

釋出於 2019-11-06
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