全麥肉鬆麵包
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雙11的時候，在烘焙店有幸秒殺到了一包全麥麵包粉預拌粉，收到都快一個月了，一直沒吃。因為家裡人吃不慣它粗糙的口感，所以今天放了好多“料”，希望能得到家人的青睞。最後的結果是：全被秒殺啦！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料中除去表面裝飾外的所有材料混和成團冷藏發酵至兩倍大，再揉成光滑出較厚 的膜就行了 -
步驟 2/9
平均分成5等份，揉圓醒發15分鐘
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步驟 3/9
取一份麵糰擀成橢圓形
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步驟 4/9
翻過來，放上適量肉鬆
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步驟 5/9
捏緊收口
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步驟 6/9
收口朝下襬放在烤盤上，架在熱水上（要蓋上鍋蓋）進行二次發酵，
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步驟 7/9
約30分鐘發酵完成，刷上全蛋液，撒上白芝麻
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步驟 8/9
擠上沙拉醬，最後撒上適量蔥花
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步驟 9/9
放入預熱好的烤箱中，上下火180度，中層，13分鐘
小貼士
1.烘烤過程中上色後可蓋上錫紙防上色過深
2.方中所用到的肉鬆是加了沙拉醬調好的
釋出於 2019-11-06
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