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香蔥蘇打餅乾
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inasmuch靦腆

平時總會做些餅乾準備著，不過很多餅乾都是高油高糖的方子，那天看到這種蘇打餅，很喜歡，低油低糖，而且又是我喜歡的香蔥口味，多吃幾塊也不會有負擔，強烈推薦給減肥的MM哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
橄欖油 30g
小蘇打 1g
鹽 1g
酵母 1g
清水 80g
蔥末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    酵母、鹽、小蘇打放入清水中攪勻。
  • 步驟 2/6
    加入麵粉和蔥末。
  • 步驟 3/6
    放入橄欖油。
  • 步驟 4/6
    和成光滑的麵糰，醒半小時。
  • 步驟 5/6
    擀成大薄片。不要太厚。扎出些小眼。
  • 步驟 6/6
    切成小方塊，排入烤盤。上下火，180度，10分鐘。
小貼士

1：如果有幹香蔥末更好，我沒有，又懶得烤乾蔥末，就用了新鮮蔥代替，味道也不錯，沒有幹香蔥末的豆親也可以將鮮蔥在烤箱中150度烤10分鐘左右再用，注意別烤糊就可。

2：水量依據麵粉吸水性不同而酌情加減。

3：烘烤溫度和時間依據自家烤箱脾氣調節。

釋出於 2019-12-12
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