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大米麵包
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理掤大李

大米除了能填肚子以外，還屬於百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配，大米加吐司的好搭配！昨天吃下的剩飯，早餐也可以利用到了！太便捷了！

時間:1-2小時
食材
牛奶 130m
黃油 30g
鹽 4g
雞蛋 1個
糖 50g
高筋麵粉 360g
即發酵母 5g
大米 120g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    按照配方分量要求準備原材料
  • 步驟 2/7
    除了黃油外，其它按先液體後固體放入，將原材料依次倒入麵包桶
  • 步驟 3/7
    再倒入大米
  • 步驟 4/7
    啟動麵包程式，15分鐘後放入黃油，麵糰逐漸和成團
  • 步驟 5/7
    麵糰攪拌完畢後會進入發酵程式
  • 步驟 6/7
    到烘烤的時候大概就是滿桶了~
  • 步驟 7/7
    烘烤結束，香噴噴的麵包香味，外表還美美噠~~
小貼士

1、我用的是PE8500W麵包機，大家使用別的品牌的麵包機時注意適當調整.

2、大米提前蒸熟成大米飯喔.

3、方子是做750g的配方.

釋出於 2020-02-13
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