每天早上必做的一件事:給媽媽打電話,問下兒子前晚的表現,再問下媽媽今天的行程,在哪面健身,我好給她老人家送吃的。我:媽,今天哪個方向?媽:三八方向,離你近,怎麼又要給我送吃的?今天想要做什麼好吃的?我:告訴你一個非常洋氣的名字“美式玉米麵包”,咋樣,沒聽過吧。媽:麵包?一早上做麵包,時間來得及嗎?上班別遲到了。我:啥呀,不是麵包,只是名字裡有面包的字樣,等我送給你吃,你就知道什麼東西了。媽:好,中午送給我吧,你真看我天天健身,然後天天給我補充營養,健身房那些阿姨要氣死了,說我怎麼養的這麼個好姑娘。我:哈哈,她們那是嫉妒你,我對你好那不是必須做的嗎,真是的。。。。。電話放下之後,就開始準備東西了。一切妥當完事,一看錶,媽呀,又要遲到了,趕緊收拾包包,飛奔去車站上班。到單位打卡:7點58分,好險(我們8點上班)。最近早上做菜拍照發菜譜,已經遲到N次了。。。。不是我不敬業哈,只是好豆太吸引我了。轉入正題,今天這個“媽媽菜”--美式玉米麵包,裡面用到了玉米麵粉,把粗糧放到了西點當中,可以說是非常棒的“粗糧細做”的好辦法。只是我也不太清楚為什麼叫“美式玉米麵包”,我猜的哈,這個美是不是代表“美麗”的意思尼。那就當是這意思吧,希望媽媽吃了之後,越來越美麗。。。。
其實這個點心最終應該屬於瑪芬蛋糕,可以在麵糊里加任意的乾果
在乾性材料和溼性材料拌勻時,一定要用切拌的方法,而不能用劃圈的方法。