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奶香窩窩頭
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時間:1-2小時
食材
玉米粉
160g
奶粉
50g
安琪酵母
2g
水
146g
烹飪步驟
步驟 1/9
食材
步驟 2/9
奶粉玉米粉混合
步驟 3/9
加入145克發酵母水
步驟 4/9
混合均勻的麵糰,蓋好保鮮袋,醒發兩個小時
步驟 5/9
醒發好的麵糰
步驟 6/9
分成九分
步驟 7/9
整型窩窩頭狀態
步驟 8/9
鍋裡燒水,水熱放,蒸籠塗抹上少許歐芹,防止粘底
步驟 9/9
大火蒸17分鐘即可
小貼士
因為全部用的玉米粉所以比較粗糙,如何想要細膩的就換成對半的白麵
釋出於 2020-02-13
74
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