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蒸青魚
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夏天到了,老公愛挑一些清爽的東西吃,今天去菜場買了一段青魚,回家醃製了3小時清蒸,老公吃了2碗飯,說今天的菜特別清爽下飯。

時間:10-30分鐘
食材
青魚 250g
料酒 適量
適量
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青魚洗淨,在背上劃幾刀
  • 步驟 2/5
    魚的兩面都擦上鹽,特別是開刀處,把鹽擦進去,醃製3小時
  • 步驟 3/5
    洗淨,加入蔥,姜,料酒
  • 步驟 4/5
    放入蒸架,蒸20分鐘
  • 步驟 5/5
    蒸好的魚
小貼士

鹽魚時,當心魚骨刺手

釋出於 2019-08-12
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