蘿蔔乾蒸青魚
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懵智高朗
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這道菜非常下飯，做了這道菜很適合喝上一杯小酒
烹飪步驟
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步驟 1/4
殺好的魚在背上劃一條一條刀口，把生薑切成這種一絲絲的放到刀口裡，放鹽，放生抽，料酒，醬油，蠔油醃製兩個小時以上 -
步驟 2/4
蘿蔔乾，我是在菜市場買的，拿回來洗乾淨，瀝乾水，然後切成碎，裝盆，然後切大蒜，把大蒜切碎，所以不需要再放鹽了，大蒜，朝天椒切碎拌人蘿蔔乾里加入耗油，因為我的蘿蔔買的是要那種有鹽味的，所以不需要再放鹽了
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步驟 3/4
魚已經淹兩個小時，然後就把蘿蔔乾鋪上面，蒸鍋放入水，水開以後，把魚放進去，大火，蒸十分鐘
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步驟 4/4
蒸好的魚，撒上蔥花，炒鍋放上一點油熱油澆到蘿蔔乾上面，開吃啦！好吃的不要不要喲！
小貼士
喝上一杯小酒吧！
釋出於 2018-07-19
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