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清蒸帶魚
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伴世塵曉妙旋

很久沒吃這個了,百度上說,帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品,尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。此外,孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆;女性多吃帶魚,能使肌膚光滑潤澤,長髮烏黑,面容更加靚麗。啊,這麼好怎麼能放過!快點消滅!

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 1條
適量
料酒 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    帶魚提前一小時用鹽抹過全身
  • 步驟 2/5
    洗一下,放鍋內隔水蒸
  • 步驟 3/5
    加上生薑,料酒,一點點鹽,
  • 步驟 4/5
    蓋上蓋水開後約10分鐘,至魚眼突出,湯汁清澈即可
  • 步驟 5/5
    很鮮美!
小貼士

帶魚要事先醃過才入味

釋出於 2019-08-22
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