清蒸帶魚
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襲人steak
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帶魚營養分析：
1. 帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；
2. 帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；
3. 經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；
4. 帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
烹飪步驟
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步驟 1/4
把帶魚洗乾淨後，分成小短並碼進盆子 -
步驟 2/4
撒入生薑和大蒜片
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步驟 3/4
然後加入適量的紹酒、、鹽、糖、辣椒
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步驟 4/4
放進鍋裡蒸十分鐘即可，然後撒入蔥花
小貼士
帶魚上面有白色的一層，那一層是可以食用的
釋出於 2023-05-31
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