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絲瓜炒木耳
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光明磊落

吃了二餐木耳，泡盆裡還有一點木耳，我就想用什麼混搭一下。剛好要炒絲瓜，就想用絲瓜混搭一下好了，省得這點木耳放在哪裡看了不舒服呢。這一混搭，我家餐桌上就又多了一個菜，好不好吃我也不太好講，但鮮香的味兒真是滿不錯的哦。送上先，家裡的零料的朋友也可以隨搭一下哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 400g
油 適量
鹽 適量
蝦乾 適量
黑木耳 適量
醬油 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料絲瓜，木耳，蝦乾。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加油，將蒜片及蝦乾肉下鍋。
  • 步驟 3/7
    煸炒至蝦乾肉出味，將絲瓜下鍋同炒。
  • 步驟 4/7
    炒至絲瓜微要蔫蔫的時候，再將木耳下鍋。
  • 步驟 5/7
    加適量細鹽炒制食材入味。
  • 步驟 6/7
    最後再加少許的醬油來提味即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份鮮香的木耳絲瓜完成。
小貼士

蝦乾肉及蒜片下鍋一爆香，這款菜的底味就有了，也不用再加其它提鮮的調味品了。

釋出於 2019-08-22
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