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絲瓜炒木耳
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單戀

絲瓜和木耳都是我喜歡的食材，把他們搭配在一起那更是大愛呀，今天買的絲瓜稍微有點老，不過裡面的籽吃起來也蠻有感覺的呢。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 300g
水發木耳 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    絲瓜洗淨去皮切粗條。
  • 步驟 2/6
    木耳洗淨摘小朵，放開水中焯兩分鐘。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油燒熱加入木耳翻炒。
  • 步驟 4/6
    加水燉制絲瓜略軟，放入木耳。
  • 步驟 5/6
    繼續炒一分鐘加鹽。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可。
小貼士

木耳事先焯水可以縮短炒至時間。

絲瓜可炒至自己喜歡的軟爛程度。

釋出於 2020-01-08
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