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絲瓜炒木耳
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醜圛袁命題壽

絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B族，維生素c也很多 。 黑木耳更是含鐵豐富，所以說這道菜是健康幸福菜。這道菜清淡爽口。是秋季養生的好菜。黑木耳配綠綠的絲瓜色澤誘人。讓你的秋天吃的更健康.............

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 200k
絲瓜 150k
紅綠辣椒 100k
蠔油 30k
鹽 適量
蔥姜 適量
蒸魚豉油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋燒熱，，倒入菜籽油少許，爆香蔥姜....
  • 步驟 2/3
    倒入辣椒，再倒入絲瓜和木耳翻炒......蠔油增味，再來點蒸魚豉油增色。鹽少許。
  • 步驟 3/3
    炒制時間不能久，絲瓜還綠綠的就可以了。不能讓絲瓜變太大的色，就口感不好了。
小貼士

絲瓜炒制時間不能久，黑木耳提前泡好，開水過一下更好。蠔油增味，蒸魚豉油增色。色澤豔麗。才是這道菜誘人的地方額........

釋出於 2018-12-23
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