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青紅椒炒墨魚卷
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樹莓味

墨魚，味感鮮脆爽口，營養價值高，並且富有豐富的藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品，它還是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。

時間:10分鐘內
食材
冰凍墨魚 750g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒紅椒洗淨去蒂去囊切小塊；
  • 步驟 2/8
    冰凍墨魚解凍，洗淨去除表面薄膜；
  • 步驟 3/8
    切花刀切小塊；
  • 步驟 4/8
    爆香蒜蓉；
  • 步驟 5/8
    倒入墨魚片；
  • 步驟 6/8
    爆炒片刻，至墨魚片捲曲；
  • 步驟 7/8
    倒入青紅椒翻炒；
  • 步驟 8/8
    灑入鹽，熗入澱粉水，翻炒勻後撈起即可食用。
小貼士

可配搭自己喜好的食材一塊炒，會是另一種風味。

釋出於 2019-08-01
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