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蝦球蒸蛋羮
3.7萬 熱度 711 收藏
徑吩丫焉晨

這道菜在我家的上桌率是很高的，由於簡單營養，製作起來也不復雜，鮮香更美味。絕對是小孩子的最愛哦。利用自動鍋更為方便快速，製作時間相對要短，蒸製出來的水蛋也非常滑嫩好味。值得一試。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
鹽 適量
古龍醬油 適量
古龍花生油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散
  • 步驟 3/10
    先打至均勻
  • 步驟 4/10
    再加入2倍的溫開水，
  • 步驟 5/10
    打至均勻
  • 步驟 6/10
    再加入適量的鹽，
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻，過漏掉蛋液中的汽泡。
  • 步驟 8/10
    大火蒸至六分鐘後，加入蝦球，加入醬油
  • 步驟 9/10
    另起個油鍋，加熱花生油，
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花，淋上熱油在蒸蛋上就好。
小貼士

加二倍的溫開水，今天比較著急，直接用自動鍋，沒有加蓋，效果也是可以接受的。

也可以用保鮮膜或是碗蓋隔蒸水，

釋出於 2019-08-12
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