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蝦皮蒸蛋
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褂純羋秘攣

好像大家的都是大海米蒸蛋，我來個蝦皮蒸蛋。呵呵，自己都想笑。聽說蝦皮補鈣的效果特別好。一家人一年只要用一點蝦皮就能不缺鈣。而且蝦皮特別的便宜。很實惠的一道家常菜。

食材
蝦皮 10g
雞蛋 60g
香油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥花適量
  • 步驟 2/6
    雞蛋兩個，蝦皮適量
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散。
  • 步驟 4/6
    加入適量清水，攪拌均勻。將上面的浮沫撇掉。加入適量鹽
  • 步驟 5/6
    加入蔥花和蝦皮，
  • 步驟 6/6
    將蒸蛋放在電飯煲屜子上，一般米飯熟，蒸蛋也就熟了。
小貼士

根據蛋液來加水，一般是1：3。這是我的方法。當然雞蛋越多越好喝啊。

釋出於 2024-01-18
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