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蝦皮蒸蛋羹
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迷戀

蛋羹爽滑細膩，營養豐富，大人小孩都愛。我家兒子很喜歡吃，連我家老公都要搶著吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
鹽 適量
雞精 適量
蝦皮 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一個雞蛋備用
  • 步驟 2/6
    雞蛋加鹽打散，加入雞精拌勻
  • 步驟 3/6
    最後加入適量的溫開水拌均勻
  • 步驟 4/6
    撒上一點蝦皮
  • 步驟 5/6
    上鍋蒸十分鐘
  • 步驟 6/6
    端出，澆上少許香油，撒上些蔥花即可
小貼士

1、先把雞蛋打散，最後在加水打均勻，要不然蛋液容易攪不勻，蒸熟的蛋羹易沉澱。

2、用溫開水，這樣蒸出來的蛋羹比較嫩滑。

釋出於 2019-09-23
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