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蝦仁蒸蛋
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花顏與夏衛蔣

上次做的蛤蜊蒸蛋佳鑫非常喜歡，昨天我買了一些鮮蝦回來，做了這個蝦仁蒸蛋，佳鑫小朋友也是非常喜歡呢，基本上這一盤都是他吃的呢。

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 50g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    蝦仁去殼去蝦線，加入鹽，胡椒粉碼味
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散加入適量水，放鹽調味備用
  • 步驟 4/8
    碼好味的蝦仁放到盤子裡
  • 步驟 5/8
    加入攪拌好的蛋液
  • 步驟 6/8
    蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸熟
  • 步驟 7/8
    好了可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花，淋上醬油即可
小貼士

蝦仁一定要去掉蝦線，這樣才沒有腥味。

釋出於 2019-11-27
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