Name: 洋蔥肉末粉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 粉絲 100g; 洋蔥 半個; 肉末 100g; 胡蘿蔔 50g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 豆瓣醬 適量; 蔥 適量

洋蔥肉末粉絲

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肉末粉絲是我比較喜歡吃的，家裡還剩下些洋蔥，這次加進去，沒想到味道特別好、特別香。

時間:10分鐘內

食材

粉絲 100g

洋蔥半個

肉末 100g

胡蘿蔔 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

粉絲泡發好
步驟 2/9

肉末用料酒、鹽醃一會
步驟 3/9

洋蔥、胡蘿蔔切絲，蔥切段
步驟 4/9

起油鍋煸炒肉末變色
步驟 5/9

放入洋蔥、胡蘿蔔翻炒
步驟 6/9

放豆瓣醬
步驟 7/9

放鹽，稍放點開水
步驟 8/9

再放粉絲翻炒
步驟 9/9

最後放入蔥段翻炒均勻即可

小貼士

粉絲事先泡發好。

釋出於 2019-12-16

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