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雜蔬蒸餃
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拿個橘子跑

蒸餃是我家餐桌上的常客，因為家人都喜歡吃，所以經常換各種餡料製作！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 200g
胡蘿蔔 50g
杏鮑菇 50g
蔥 10g
姜 5g
鹽 6g
生抽 10ml
胡椒粉 3g
花生油 10ml
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉洗淨剁碎。
  • 步驟 2/7
    蔥姜、胡蘿蔔、杏鮑菇分別洗乾淨剁碎。
  • 步驟 3/7
    肉餡放入生抽、鹽、胡椒粉，花生油攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    再放入蔥姜、胡蘿蔔、杏鮑菇攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    最後放入一個雞蛋再次拌勻。
  • 步驟 6/7
    將餃子包好放入鋪上屜布的蒸鍋，蓋好大火蒸20分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    美味好吃的蒸餃！
小貼士

我用買的餃子皮，也可以自己手工擀皮。

釋出於 2020-03-11
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