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紅燒羊肉
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玉生煙孫

紅燒羊肉，味道很不錯，補氣養血，加上胡蘿蔔味道更好

時間:1-2小時
食材
羊肉 600g
胡蘿蔔 1根
醬油 2匙
花椒 4g
茴香 4g
紅糖 1勺
姜 1塊
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    羊肉一塊！
  • 步驟 2/14
    切小塊！
  • 步驟 3/14
    用水洗兩遍，瀝乾！
  • 步驟 4/14
    蔥薑切片，
  • 步驟 5/14
    放入醬油，蔥姜，醃一小時！
  • 步驟 6/14
    放入花生油，放入蔥姜，花椒茴香！
  • 步驟 7/14
    放入羊肉塊！
  • 步驟 8/14
    放入點紅糖！
  • 步驟 9/14
    一次性放入開水！
  • 步驟 10/14
    撇出白沫！
  • 步驟 11/14
    羊肉先用大火，然後用中火！
  • 步驟 12/14
    燉到八分熟的時候放入胡蘿蔔，胡蘿蔔切成滾刀塊！
  • 步驟 13/14
    胡蘿蔔熟了，羊肉也快好了！
  • 步驟 14/14
    盛入盤中！
小貼士

羊肉快好的時候放入胡蘿蔔

釋出於 2019-08-23
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