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臘肉燉燻幹
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膽怯respectable

好吃

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 300g
燻幹 300g
姜蒜 30g
鹽 2g
自制牛肉醬 100g
蒜苗 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    臘肉洗淨放入鍋中煮至半熟
  • 步驟 2/9
    將肉切成片備用
  • 步驟 3/9
    熱油下姜蒜炒香
  • 步驟 4/9
    加入臘肉同炒
  • 步驟 5/9
    加入自制牛肉醬
  • 步驟 6/9
    加入原湯
  • 步驟 7/9
    大火煮開
  • 步驟 8/9
    加入燻幹燉二十分鐘
  • 步驟 9/9
    起鍋加鹽和蒜苗段即可
小貼士

1、臘肉提前煮好一大塊兒凍在冰箱裡，下次做的時候會節約很長時間

2、我加的是自制牛肉醬，調味品很多，所以做湯的時候我除了它只加鹽，如果沒有就加放花椒辣椒等自己喜歡的調料

3、豆腐要多燉一會兒味道才會進去哈，越燉越有味兒

釋出於 2019-12-16
80
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