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椒鹽茄餅
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一兩cite

茄餅超級好吃，我特別喜歡呢

時間:10-30分鐘
食材
茄子 250g
肉末 250g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
雞蛋 適量
花椒粉 適量
芝麻 適量
蔥花 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉末用鹽,味精醃製一會備用.茄子切成夾刀片備用.
  • 步驟 2/5
    雞蛋液和麵粉調成糊,
  • 步驟 3/5
    把肉末夾到茄子中放到調成的糊中裹上糊.
  • 步驟 4/5
    鍋中放油,油熱後放入茄子,炸到兩面金黃起鍋裝盤.
  • 步驟 5/5
    最後撒上鹽,味精,花椒粉,蔥花,芝麻即可.
小貼士

油炸的東西很上火，還是不能吃太多

釋出於 2019-12-16
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