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椒鹽小酥餅
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怯貓兒愛吃肉愛

一直就是很喜歡吃小餅，現在又有一些動物油，也不好做什麼，但是做餅還是好吃的，所以做了小餅來吃，很酥一層層的挺好的。做為晚餐的乾糧不可以。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    取大部分麵粉用溫水和酵母粉和在一起。
  • 步驟 2/14
    和成麵糰，讓它發酵。
  • 步驟 3/14
    取一小部分面與動物油和在一起
  • 步驟 4/14
    和成的麵糰的樣子
  • 步驟 5/14
    這是面發酵好了。可以開始製做了
  • 步驟 6/14
    先把麵糰揉一揉，按成個餅的樣子。
  • 步驟 7/14
    把油麵放在上面。
  • 步驟 8/14
    然後包起來。
  • 步驟 9/14
    把包好的麵糰擀成片狀。
  • 步驟 10/14
    然後二頭向中間折。就成這個樣子。
  • 步驟 11/14
    摺好以後再次擀成片狀。這樣反覆三次。
  • 步驟 12/14
    在片狀上撒上鹽和花椒粉。
  • 步驟 13/14
    開始捲起來。卷好後下成小擠子，把每個小擠子做成小餅，涮上水，沾上黑芝麻。
  • 步驟 14/14
    小餅一個個做好後襬入烤盤，入烤箱160度20分鐘。就可以吃了。
小貼士

發麵團也有製做時也加一些油和麵，我認為那樣油太大了，對身體不好，所以我的發麵團一點油也沒有，我認為這樣吃起來健康，也是很好吃的。

釋出於 2019-12-16
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