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椒鹽小薯餅
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消防車hard

煎了金燦燦的小薯餅，多花一些耐心，只用少少的油也能慢慢地把薯餅兩面煎金黃金黃的。

薯餅裡頭軟糯、外邊香脆，用椒鹽調味，一點不比油炸的薯條遜色，但是比炸的肯定是健康多了。

像陽光一樣燦爛的小薯餅，光看了心情就很好~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨去皮。
  • 步驟 2/10
    入蒸鍋蒸熟。 （我特別愛電飯煲裡頭這個蒸架，有啥東東擱上頭，飯煮好了，那東東也熟了，特省事兒）
  • 步驟 3/10
    蒸好的土豆。
  • 步驟 4/10
    土豆切成片，用餅乾模子切取好看的形狀。
  • 步驟 5/10
    平底鍋內抹薄薄一層油，入小薯餅。
  • 步驟 6/10
    中小火慢慢的煎，一面煎成金黃色後，翻面接著煎。
  • 步驟 7/10
    兩面都煎成金黃色後，入少許胡椒粉、鹽。
  • 步驟 8/10
    不停的顛鍋子，讓椒鹽均勻的沾在薯餅上，OK啦~~
  • 步驟 9/10
    看著心情就很好啊，來一塊心情更好啊~~
  • 步驟 10/10
    燦爛的陽光就是要燦爛的美食配的麼~
小貼士

火要小，要有點耐心慢慢的煎。

釋出於 2023-03-29
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