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椒麻餅子
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李秋水

平底鍋版的椒鹽餅子,很香很美味。不需要太複雜的廚具,不需要很難採購的食物,你也可以做。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
椒鹽 30g
芝麻 30g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芝麻和椒鹽
  • 步驟 2/11
    麵粉和水和成團醒發30分鐘
  • 步驟 3/11
    取出和一會兒,分成小劑子
  • 步驟 4/11
    擀成長舌形
  • 步驟 5/11
    撒上椒鹽,抹點油
  • 步驟 6/11
    捲起
  • 步驟 7/11
    壓一下
  • 步驟 8/11
    擀成餅形,粘上芝麻,靜置20分鐘
  • 步驟 9/11
    平底鍋放油,小火慢煎
  • 步驟 10/11
    兩面煎
  • 步驟 11/11
    煎熟即成
小貼士

餅子做好後要醒發一會兒

煎的時候一定要小火慢煎,直到熟透不糊

釋出於 2019-08-09
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