椒鹽餅
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坁美麗的謊言奚的
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吃麵食長大的孩子，對餅總是念念不忘，怎麼都吃不膩，椒鹽餅，味道足，口感好
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉加水，酵母和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處 -
步驟 2/10
發酵至2倍大
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步驟 3/10
取出麵糰，放案板上揉麵20分鐘
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步驟 4/10
把麵糰擀成薄片，撒入鹽巴，用擀麵杖擀幾下
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步驟 5/10
接著放入椒鹽，香油
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步驟 6/10
從一側捲起來，分小份，二次發酵20分鐘
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步驟 7/10
擀成圓形
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步驟 8/10
用麵包刀壓成花紋
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步驟 9/10
餅皮放入鍋裡，蓋上鍋蓋，中火煎至兩面金黃
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步驟 10/10
煎好取出切塊即可
小貼士
餅擀的稍微厚些，煎出來才會外酥裡嫩
釋出於 2023-09-27
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