豬肉茄盒
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宿命岑彤
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最近愛上了吃茄子，而且特別偏愛炸茄子，剛出鍋，外面焦黃酥脆，裡面軟軟的茄子包裹著嫩滑的肉餡，香～～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉餡，和做餃子餡完全一樣滴 -
步驟 2/7
儘量選用長茄子，方便改刀。
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步驟 3/7
每隔一片切連刀
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步驟 4/7
將肉餡均勻放入茄夾
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步驟 5/7
麵糊包裹上茄子，忽略我炸好的茄子吧，開始忘記拍了後補的
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步驟 6/7
小火煎制，熟透後大火上色
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步驟 7/7
盛盤，可以開吃嘍
小貼士
雞蛋用了一個蛋清放進了肉餡，蛋黃放進了麵糊。麵糊稍微加入一點鹽。
茄子用完了，制下了肉餡和麵糊，做成了炸丸子。
釋出於 2019-08-09
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