鯽魚湯 - 鯽魚湯的做法,鯽魚湯怎麼做好吃,鯽魚湯的家常做法 - 京細菜譜

鯽魚湯

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離恨總隨風辰沛

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這些炸的鯽魚已經在冷凍室裡呆了一個月了，得趕快消耗掉，給冰箱騰地方。怎麼吃呢？做個魚湯吧，我自己還真沒做過呢，平時都是老公做。今天他不在家吃飯，我就試著做一下吧。一共就做了一碗，還蠻好喝的。

時間:10-30分鐘

食材

炸鯽魚 100g

香菜適量

蒜苗適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

準備炸好的鯽魚，洗淨的蔥姜和蒜苗、香菜。
步驟 2/14

把蔥姜切絲，香菜和蒜苗切小段兒。
步驟 3/14

起油鍋，油熱後放入蔥薑絲炒香。
步驟 4/14

放入鯽魚翻炒片刻。
步驟 5/14

倒入少許料酒。
步驟 6/14

少許陳醋。
步驟 7/14

加入適量熱水。
步驟 8/14

大火燒開。
步驟 9/14

燉至湯色發白。
步驟 10/14

放入適量鹽。
步驟 11/14

適量十三香。
步驟 12/14

放入適量雞精。
步驟 13/14

撒上香菜和蒜苗。
步驟 14/14

盛入碗內，淋入香油即可。

小貼士

要想湯色濃白，就開大火燒。

釋出於 2019-08-09