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清炒素三鮮
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綽溉塘車涸

胡蘿蔔非常的有營養尤其是對眼睛特別的好很適合做給家裡有寶寶的親們喲而且還搭配了營養豐富的雞蛋和香菇色彩豔麗味道鹹鮮特別是在過年的時候為家人露上一手哈

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 1根
油 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 5g
雞蛋 1個
香菇 8g
黑木耳 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    胡蘿蔔 香菇 木耳
  • 步驟 2/18
    胡蘿蔔去皮
  • 步驟 3/18
    切成丁
  • 步驟 4/18
    放入沸水中飛水 焯熟
  • 步驟 5/18
    香菇泡開
  • 步驟 6/18
    木耳切碎
  • 步驟 7/18
    全部做好後放入盤中 待用
  • 步驟 8/18
    切好蔥姜
  • 步驟 9/18
    鍋中倒油
  • 步驟 10/18
    放入蔥姜爆香
  • 步驟 11/18
    放入胡蘿蔔
  • 步驟 12/18
    放入香菇
  • 步驟 13/18
    最後放木耳
  • 步驟 14/18
    加入清水
  • 步驟 15/18
    加入醬油
  • 步驟 16/18
    雞蛋一個事先炒熟 搗碎
  • 步驟 17/18
    最後放入雞蛋 翻炒均勻 即可
  • 步驟 18/18
    盛入盤中
小貼士

香菇木耳最好提前煮一下

這樣方便入味 而且大大節約了烹飪的時間哈

釋出於 2019-06-28
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