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螃蟹煮苦瓜
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癰偕湃實蛔

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
螃蟹 350g
苦瓜 300g
適量
適量
姜蒜粉 適量
胡椒粉 適量
雞粉 適量
麻油 適量
色拉油 適量
薑片 10g
小蔥 10g
蒜頭 10g
香菜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備材料,苦瓜切條,蔥、香菜切段
  • 步驟 2/8
    螃蟹去腮清理乾淨
  • 步驟 3/8
    熱鍋,下色拉油爆香薑片、蒜頭
  • 步驟 4/8
    下苦瓜條翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    大火燒沸至苦瓜8成熟,水帶苦甘味
  • 步驟 6/8
    下螃蟹再次燒開,下其他調味料鹽、胡椒粉、姜蒜粉、雞粉
  • 步驟 7/8
    下其他調味料鹽、胡椒粉、姜蒜粉、雞粉
  • 步驟 8/8
    待所有材料熟透後撒下蔥與香菜,淋下一匙麻油,就可裝碗了
小貼士

釋出於 2019-12-12
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