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香辣雞塊
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霹靂小狼趴嗻

香辣可口,裡面的香菇比雞肉還好吃。愛吃辣得同志不容錯過……

時間:30分鐘-1小時
食材
琵琶 4個
香菇 200g
花生米 100g
老乾媽 3勺
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
八角 1個
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞腿剁成塊,加鹽、料酒、糖、生抽醃製,2小時左右。
  • 步驟 2/11
    花生米炸熟
  • 步驟 3/11
    香菇炸熟,炸的稍幹。
  • 步驟 4/11
    雞塊過油,炸的幹些。
  • 步驟 5/11
    炸好的雞塊
  • 步驟 6/11
    鍋裡留少許油燒熱
  • 步驟 7/11
    加調料炒香
  • 步驟 8/11
    放入雞塊和香菇翻炒,加鹽、糖、生抽、老抽調味
  • 步驟 9/11
    加入老乾媽翻炒
  • 步驟 10/11
    加花生翻炒出鍋。
  • 步驟 11/11
    裝盤,撒點蔥花和芝麻。
小貼士

簡單

釋出於 2019-08-08
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