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時蔬糙米飯
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捕捉

前天我媽從老家回來了,拿了一大堆我姥姥家自己種的蔬菜,種類多,而且數量也多,所以早晨起來就做了一道拌飯,把米飯燜好,在擺放好自己喜歡的菜,一點兒拌飯醬,拌起來開吃~

時間:10分鐘內
食材
糙米 20g
大米 30g
土豆 半個
胡蘿蔔 半根
西蘭花 20g
西葫蘆 半根
食鹽 2g
孜然粉 2g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好大米和糙米。
  • 步驟 2/13
    沖洗一遍後,加入沒過一個指節的水量。
  • 步驟 3/13
    選擇【香軟】口感,【糙米】米種。
  • 步驟 4/13
    燜飯的時候準備好西蘭花、西葫蘆、胡蘿蔔和土豆。
  • 步驟 5/13
    土豆、西葫蘆切圓片,胡蘿蔔擦絲,西蘭花掰成小朵。
  • 步驟 6/13
    鍋中倒油。
  • 步驟 7/13
    放入西葫蘆和土豆小火煎。
  • 步驟 8/13
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 9/13
    放入少許的食鹽和孜然即可。
  • 步驟 10/13
    鍋中剩餘底油,放入胡蘿蔔絲稍微翻炒一下。
  • 步驟 11/13
    煎一個雞蛋。
  • 步驟 12/13
    西蘭花焯熟。
  • 步驟 13/13
    將米飯盛入碗中,擺放好蔬菜。
小貼士

1.可以選用自己喜歡的拌飯醬,我用的是香辣口味的香菇醬,味道也特棒。

2.如果電飯煲沒有糙米功能,糙米就需要提前泡發了。

釋出於 2020-03-11
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