jxcaipu logo
酸辣粉
3.2萬 熱度 89 收藏
俊逸

酸辣粉主料粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉條 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒麵 7g
花生仁 50g
蘿蔔乾 30g
黃豆 50g
香蔥 10g
紅辣椒 15g
香菜 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材原圖
  • 步驟 2/7
    黃豆和花生先入鍋炒香
  • 步驟 3/7
    蘿蔔乾同樣入鍋炒香
  • 步驟 4/7
    食用油燒至冒青煙，然後與辣椒麵拌勻
  • 步驟 5/7
    紅薯粉絲入鍋煮至完全透明柔軟即可
  • 步驟 6/7
    煮好的粉絲撈放辣椒碗裡，勺入煮粉絲的燒水和香醋，然後加入炒香的蘿蔔乾、花生、黃豆和蔥花、香菜即可
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-08-16
108
相關菜譜
寫評論