美味辣白菜
7.2萬 熱度
842 收藏
南方有約
關注
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白帶紅，四季皆宜。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
大白菜一顆洗淨切四半，用鹽剎水。 -
步驟 2/9
白蘿蔔擦絲放鹽備用。
-
步驟 3/9
糯米粉：水=1：10用小火熬成糊狀放涼。
-
步驟 4/9
一個蘋果、梨、姜、蒜打成蓉，蘿蔔絲攥幹水份，與蘋果蓉混合。
-
步驟 5/9
將混合後的溶液倒入放涼的糯米糊中。
-
步驟 6/9
加魚露、辣椒粉。
-
步驟 7/9
攪拌均勻。
-
步驟 8/9
大白菜剎好後用涼開水洗去浮鹽，攥幹後貼根部分層抹上調料。
-
步驟 9/9
放入盆內室溫24小時後放入冰箱，7天后即可享用美食。
小貼士
製作辣白菜，魚露是必須品，白菜的水一定要攥幹。
釋出於 2019-08-16
相關菜譜
-
醃美味辣白菜褚秋離未離7.3萬 熱度 33 收藏
-
果味辣白菜屈孤秋酷6.2萬 熱度 783 收藏
-
韓流裡的暖鍋【辣白菜豆腐湯】的做法林僖詒綻泳1.3萬 熱度 166 收藏
-
正宗朝鮮辣白菜／韓國泡菜／家庭醃製辣白菜泡菜半暮未涼牧14.6萬 熱度 47 收藏
-
美味爽口酸辣白菜追星clockwise3萬 熱度 113 收藏
-
【簡單美味】辣白菜炒飯秋水意向嫳青8.2萬 熱度 41 收藏
-
辣白菜~滿滿的朝鮮風味白月光-呀7.9萬 熱度 63 收藏
-
【辣白菜五花肉生炒油飯】——重口味菜飯合一好帥11.3萬 熱度 47 收藏
-
涼拌辣味圓白菜躑躅7.9萬 熱度 726 收藏
-
口味超級贊辣白菜炒年糕（五分鐘快速無油版）歡暢10.6萬 熱度 13 收藏
-
韓國辣白菜（改良川味版）姍姍liu9.1萬 熱度 6 收藏
-
風味人間的辣白菜牛腩,肉質軟嫩開胃下飯,不用香料即可軟爛入味spiral任性9.5萬 熱度 1.4萬 收藏
-
韓式辣白菜自彼諗蝕殼_9925 熱度 125 收藏
-
韓國辣白菜帥氣jug1.4萬 熱度 109 收藏
-
醃朝鮮辣白菜clasp天無二日8467 熱度 132 收藏
-
辣白菜炒年糕江南過客淦9871 熱度 110 收藏
-
酸辣白菜醉人1.4萬 熱度 160 收藏
-
乾鍋辣白菜顫抖clockwise1.1萬 熱度 167 收藏
-
辣白菜炒飯鄙墾茄苫滓1.5萬 熱度 173 收藏
-
香辣白菜幫刮潦諂紀騰2.1萬 熱度 121 收藏
