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涼拌辣味圓白菜
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躑躅

夏天的來臨每天都要面對炎熱的天氣，有點食慾不佳就想吃點開胃的食品，孩子說要吃冷麵要我這個當媽媽給做冷麵吃，我一看家裡沒有辣白菜就做了這個辣味圓白菜，一是可以放在冷麵裡吃，二也可以作為小菜就飯吃很不錯的，辣味可以促進味蕾，增加食慾。放在冷麵裡也是別有風味的。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 １個
油 適量
鹽 適量
魚露 適量
綿白糖 適量
米醋 適量
牛肉粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    圓白菜去掉老幫。
  • 步驟 2/8
    調味料；兄弟牌辣椒粉＼魚露＼綿白糖＼鹽＼大喜牛肉粉
  • 步驟 3/8
    洗淨的圓白菜切細絲。
  • 步驟 4/8
    放少許的鹽醃１０分鐘殺去菜裡面的水分。
  • 步驟 5/8
    擠幹鹽水
  • 步驟 6/8
    調料汁；鹽、大喜牛肉粉、辣椒粉、綿白糖、魚露、米醋、然後攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    倒入圓白菜絲裡面
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻靜置１０鍾就可以吃了（時間長了更好吃）
小貼士

拌好後吃不了放入冰箱冷藏味道更佳。

釋出於 2019-10-17
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