涼拌辣味腐竹
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腐竹是豆製品的高檔食物，以營養價值之高，被許多人廣稱為“素中之葷”。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
超市剛買回來的腐竹適量 -
步驟 2/13
用剪刀煎成小段，再找個容器裝好，倒些清水泡泡，差不多泡至三四個小時
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步驟 3/13
泡好的腐竹放九陽小奶鍋煮一下下， 煮至期間準備配料
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步驟 4/13
蒜1頭，香菜適量
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步驟 5/13
醬油，辣椒醬，香醋
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步驟 6/13
蒜頭去皮切碎，香菜切小段
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步驟 7/13
配料準備好後，鍋裡的腐竹煮好了， 撈出過冷水然後瀝乾水份
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步驟 8/13
瀝乾水份腐竹放入鍋裡，切碎的蒜頭放入
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步驟 9/13
一勺～兩勺的辣椒醬，
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步驟 10/13
適量的香醋
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步驟 11/13
少許的醬油
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步驟 12/13
少許的香菜
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步驟 13/13
最後攪拌均勻入味了即可
小貼士
無
釋出於 2022-10-24
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