涼拌香芹腐竹
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香辣下飯，下酒也很棒~油辣子是關鍵，不可以不放！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
腐竹掰成小段，用水泡發。 -
步驟 2/9
香芹洗淨，摘去葉子
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步驟 3/9
切成小段。
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步驟 4/9
鍋中燒開水。
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步驟 5/9
放入腐竹焯水。焯好取出放入冷開水中。
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步驟 6/9
原鍋，在加入香芹焯水20秒
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步驟 7/9
撈出放入裝有腐竹的容器中，一起過涼
-
步驟 8/9
過涼後，挑出腐竹，斜刀切成小段。
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步驟 9/9
小米椒切碎。
小貼士
腐竹和香芹輕微焯燙即可，不可焯水過度會影響口感
釋出於 2018-12-20
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