嫩嫩的芹菜有一種特殊的香氣,口感非常的嫩脆,用來涼拌,既免去了繁瑣的烹飪過程,又非常健康快手的製作,是家常菜不錯的選擇
1、最好選用嫩芹菜。
2、下開水中淖燙,撈出控水,不要過涼水。
3、根據個人喜好自制調味料拌制。