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百合拌香芹
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百合拌香芹

時間:10-30分鐘
食材
百合 一個
香芹 150g
油 少許
鹽 適量
糖 少許
芝麻油 適量
花椒油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香芹洗淨切段，百合分瓣洗淨
  • 步驟 2/8
    先把百合倒入開水中，煮一分鐘撈出
  • 步驟 3/8
    再把香芹倒入開水中焯水，並在開水中倒幾滴食用油和少許鹽
  • 步驟 4/8
    把焯好水的香芹倒入冷開水中，過涼後撈出
  • 步驟 5/8
    把焯好水的香芹和百合放入碗中
  • 步驟 6/8
    加入調料：鹽、糖、芝麻油和花椒油（味精隨意）
  • 步驟 7/8
    將其拌勻即可
  • 步驟 8/8
    放點紅椒碎點綴
小貼士

最好買嫩點的香芹，如果有點老，可以把筋去掉些

香芹焯水時滴幾滴油和過涼水，是為了能使芹菜的顏色更碧綠

釋出於 2020-09-27
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