鮮百合炒西芹 - 鮮百合炒西芹的做法,鮮百合炒西芹怎麼做好吃,鮮百合炒西芹的家常做法 - 京細菜譜

鮮百合炒西芹

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天生髮際偏高

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最近這段時間，西芹大量的上市了，一根根很脆嫩的樣子，貓媽跟LG都愛吃，所以趁著現在最好吃的時候，買上一些來飽飽口腹再好不過了，跟鮮百合一起炒，既起到清熱下火的作用，也是減肥人士最佳的食材選擇哦。

時間:10分鐘內

食材

西芹 400g

鮮百合 150g

油適量

鹽適量

白砂糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材（西芹與鮮百合）
步驟 2/10

把百合洗淨，剝成小片，西芹切抹刀片，最好大小可以配合百合的大小，這樣看起來一致，漂亮些的哦。
步驟 3/10

姜蒜切小片備用。
步驟 4/10

熱鍋涼油，把蒜姜放入鍋內煸香。
步驟 5/10

接著把西芹放入翻炒。
步驟 6/10

斷生後放入適量的鹽，糖。
步驟 7/10

接著把百合放入。
步驟 8/10

此時準備一個料汁，最好是預先準備好（裡面有：鹽，糖，味極鮮，生粉，蠔油，芝麻油拌勻）
步驟 9/10

然後把料汁一點一點慢慢地倒入鍋內，邊倒入，邊翻鍋。
步驟 10/10

讓料汁的味道均勻地包裹在食材上，翻炒均勻即可。

小貼士

鮮百合很脆嫩，無需過份的炒制，一般在整個加熱的過程中3-5分鐘即可，炒久了，既失去脆嫩的口感，也容易造成營養的流失。

釋出於 2019-08-27