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鮮核桃炒西芹的做法
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女王的高傲以風

核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。核桃無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。

    這次買的核桃，除了生吃外，我還炒了西芹來吃，清新的顏色加上核桃的清香不失為一道好菜。

時間:10-30分鐘
食材
青皮核桃 10個
芹菜 一棵
紅椒 半個
蔥末 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮核桃去皮去褐色膜，紅椒切絲。
  • 步驟 2/6
    芹菜洗淨，削去外皮，斜切成段。
  • 步驟 3/6
    鍋內放油，放入蔥末爆香。
  • 步驟 4/6
    將芹菜放入鍋中翻炒至熟。
  • 步驟 5/6
    放入核桃和紅椒絲略作翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻後出鍋。
釋出於 2020-07-15
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