蝦仁核桃炒西芹 - 蝦仁核桃炒西芹的做法,蝦仁核桃炒西芹怎麼做好吃,蝦仁核桃炒西芹的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁核桃炒西芹

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小鬍子bank

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今天這個小炒菜實際上是個雜炒，有核桃、蝦仁、豆腐乾和西芹，都是家裡面有的，且又都不多，正好組合起來用蠔油炒了一盤小菜，沒想到效果非常的好，很美味。

時間:10分鐘內

食材

西芹 200g

蝦仁 100g

核桃仁 50g

豆腐乾 30g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西芹洗淨切段、豆腐乾切長條塊、蝦仁去蝦線後用魚露、澱粉混合抓勻，醃製15分鐘。核桃包成仁。
步驟 2/9

鍋中放少量的油。先將蝦仁放入鍋中煸炒變色。
步驟 3/9

放入豆腐乾一起煸炒。
步驟 4/9

再放入核桃仁。
步驟 5/9

一起煸炒過油後裝入盤中備用。
步驟 6/9

鍋中再加入一點點的油，放入薑末熗鍋、煸香。放入西芹煸炒。
步驟 7/9

然後放入蠔油，煸炒均勻。
步驟 8/9

在加入生抽和少許的鹽調味，最後放入過油的蝦仁、核桃仁和豆腐乾。
步驟 9/9

煸炒均勻即可出鍋。

小貼士

這道菜營養豐富，味道鮮美。其實平時的小炒菜，用多種食材混搭是特別好的一種飲食習慣，即簡單又營養。

釋出於 2020-01-02