jxcaipu logo
雞蛋幹拌香芹
7.6萬 熱度 19 收藏
憂鬱filth

親們：天氣酷熱，揮汗如雨，出汗多了，身體容易發虛，就得補氣血，今日給大家推薦一道補氣又補血的營養菜餚，香芹爽口還補血，雞蛋補充蛋白質等多種營養

食材
雞蛋幹 適量
香芹 適量
鹽 適量
花椒 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    我喜歡吃蛋定姐雞蛋幹，彈、滑、鮮、香
  • 步驟 2/7
    將香芹切成丁
  • 步驟 3/7
    把雞蛋幹切丁
  • 步驟 4/7
    鍋裡放水燒開，放少許鹽（焯出來的菜色澤鮮豔），下香芹變色即可撈出過水待用
  • 步驟 5/7
    把雞蛋幹丁和香芹丁都放進大玻璃碗中待拌
  • 步驟 6/7
    鍋中放適量油，幾粒花椒，注意：涼油就放花椒，小火熱油，花椒味炸出就把花椒撈出。把油放入菜中，再放少量鹽，雞蛋幹本身就開袋即食，喜歡吃辣味的，直接拌辣椒油
  • 步驟 7/7
    一盤美味佳餚就好啦
釋出於 2019-02-19
170
相關菜譜
寫評論